quinta-feira, 24 de março de 2016

Pão de Ló

Para mim, Páscoa sem Pão de Ló não é Páscoa!
Esta receita é bem simples, económica e fica delicioso.



Ingredientes:

8 gemas
2 ovos inteiros
130 gramas de açúcar
70 gramas de farinha com fermento
Forma papel canelado s/cano 20cm



Preparação:

Bata as gemas juntamente com os ovos inteiros e o açúcar, durante pelo menos +/- 20 minutos, ou até obter um creme fofo esbranquiçado.
Adicione a farinha, peneirada e envolva-a na massa cuidadosamente com a ajuda de uma espátula.
Verta o preparado na forma e leve a forno pré-aquecido a 200ºC cerca de 20 minutos.
Retire e deixe arrefecer completamente antes de cortar.



Nota: Cá em casa só eu gosto de Pão de Ló mais cremoso e para que todos comam, tive de o deixar no forno os 20 minutos. No entanto, se preferir um bolo com mais creme, dê menos tempo de cozedura.

3 comentários:

  1. Gosto muito de pão de ló, húmido ou sem ser! Cá não temos a tradição do pão de ló na Páscoa, temos é folares. Fazemos pão de ló pelas festas do Divino Espírito Santo a seguir à Páscoa. Mas a mim sabe-me bem em qualquer altura! Passa na minha cozinha, tenho lá um passatempo, se gostares, participa! Boa Páscoa! Beijinhos

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  2. Que delicia!!! Adoro pão de ló, quer seco, quer mais cremoso. E cá em casa, na Páscoa, também nunca falta ;)
    Beijinho e boa Páscoa.

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  3. Olá! :)

    A seguir o teu blogue! Não conhecia ainda, gostei muito, parabéns!

    Beijinhos
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